LE TERRITOIRE IDÉAL POUR LE VIN MOUSSEUX

Pietro Riccardonna et Domenico Mazza, les pères de la champagnisation moderne, ont tous deux choisi de conduire leurs expérimentations sur le territoire de l’Oltrepò, grande réserve de Pinot noir, et terroir idéal pour le vin mousseux, en vertu des caractéristiques uniques du terrain et du microclimat de ses collines. En 1870, à Codavilla, Domenico Mazza commence la production du « Champagne d’Oltrepò ». Dès le début du XXème siècle le Mousseux de l’Oltrepò est connu aux États-Unis. À New York, près de la Statue de la Liberté, était affiché le panneau publicitaire du «Grand Mousseux Svic» (Société Vinicole de Casteggio).

À Castel del Lupo, dans le sillon d’une longue tradition et dans la recherche perpétuelle de l’excellence, nous produisons un vin mousseux biologique. Un grand vin, salubre, à la robe jaune paille et aux perles fines et persistantes, un vin équilibré, enveloppant, à la saveur prononcée. Un vin à partager pour les grandes occasions mais aussi capable d’offrir des émotions et des moments de plaisir à notre quotidien.